藤沢文学の世界

マスの焼物

サクラマスは「山形県の魚」。稚魚のころに川から海へ下り、桜が咲く時期に川に戻ってくることから「サクラマス」と呼ばれる。

  • 食材

    サクラマス

〈関連作品〉

  • 三屋清左衛門残日録
  • 回天の門
  • 榎屋敷宵の春月

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