藤沢文学の世界

弁慶飯

味噌をまぶしたおにぎりを青菜漬やへら菜の漬物でくるんで焼いた郷土料理。 庄内地方の一部では、味噌をまぶして焼くのみのおにぎり。

  • 食材

    味噌をまぶして焼いたおにぎり

〈関連作品〉

  • 風の果て
  • 野菊守り

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