藤沢文学の世界

カナガシラの味噌汁

カナガシラはホウボウ科の魚で、庄内では妊婦や病人の滋養になるといわれる。うろこと内臓をとって味噌汁の具にする。

  • 食材

    カナガシラ

〈関連作品〉

  • 三屋清左衛門残日録
  • 帰郷（『小説の周辺』より）

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