藤沢文学の世界
ハタハタの湯上げ
庄内でのハタハタの季節は９月から12月。頭、内臓、尾を取り、お湯で茹で上げる。大根おろしと醬油でいただく。
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ハタハタ
〈関連作品〉
- 三屋清左衛門残日録
- 鷦鷯
- 日本海の魚（『周平独言』より）
庄内でのハタハタの季節は９月から12月。頭、内臓、尾を取り、お湯で茹で上げる。大根おろしと醬油でいただく。
ハタハタ
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