藤沢文学の世界
菊なます
庄内では「もってのほか」「もって菊」と呼ばれる食用菊を甘酢と合える。シャキシャキとした歯ざわりの秋の味覚。
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食用菊「もってのほか」
〈関連作品〉
- 榎屋敷宵の春月
- 小鶴
- 刺客 用心棒日月抄
- など
庄内では「もってのほか」「もって菊」と呼ばれる食用菊を甘酢と合える。シャキシャキとした歯ざわりの秋の味覚。
食用菊「もってのほか」
〈関連作品〉