藤沢文学の世界

赤かぶの漬物

温海地域で、焼畑農法で栽培される赤かぶは「温海かぶ」として知られる。甘酢漬けで赤かぶのほのかな辛味と食感を味わう。

  • 食材

    鮮やかな赤かぶ

  • 食材

    焼畑

〈関連作品〉

  • 三屋清左衛門残日録
  • 風の果て
  • 孤立剣残月
  • など

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