藤沢文学の世界

小茄子の漬物

藤沢周平の生まれた集落の隣、民田の小茄子「民田なす」は伝統的な在来野菜として知られる。歯切れが良い夏の味覚。

  • 食材

    民田なす

〈関連作品〉

  • 三屋清左衛門残日録
  • 風の果て
  • ただ一撃
  • など

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